A Rho le eccellenze dell'artigianato in mostra

Dal 3 all'11 dicembre gli artigiani trentini sono stati protagonisti a Rho, alle porte di Milano, per la 16ª edizione di «Artigiano in Fiera», la più significativa rassegna del comparto a livello internazionale. Sabato 3 dicembre si è svolta l’inaugurazione ufficiale dello spazio Trentino con gli assessori provinciali Alessandro Olivi e Tiziano Mellarini, il presidente degli artigiani Roberto De Laurentis e Luca Libardi, presidente di Asat...

Con quasi 3.000 espositori in rappresentanza di 110 nazioni e 5 continenti, distribuiti su oltre 150.000 metri quadrati di superficie, Artigiano in Fiera conferma attraverso i numeri la sua vocazione internazionalista che l'ha portata a diventare negli anni punto di riferimento mondiale per l’intero comparto. Anche per l’edizione 2011 la presenza delle aziende trentine è stata promossa dall’Assessorato all’Industria, Artigianato e Commercio della Provincia autonoma di Trento con il supporto di Trentino Marketing e la collaborazione di CEii Trentino e del Consorzio Artigianato Artistico e di Qualità del Trentino.
Sabato 3 dicembre all’inaugurazione ufficiale dello stand Trentino, situato nel padiglione 1 e caratterizzato da un’area “welcome” realizzata in legno massiccio, erano presenti anche gli assessori provinciali all’artigianato Alessandro Olivi e al turismo Tiziano Mellarini, il presidente dell’Associazione Artigiani e Piccole Imprese di Trento Roberto De Laurentis e Luca Libardi, presidente di Asat. «Va apprezzata questa multi-settorialità del nostro artigianato - ha detto Alessandro Olivi - perché rappresenta una risorsa per vincere la crisi. Fra tutti questi stand è possibile cogliere l’orgoglio di una terra che si mostra attraverso le proprie eccellenze». Parole condivise da Roberto De Laurentis: «Quello degli artigiani è un mondo grande e diversificato, che ci racconta l'arte del “saper fare” tramandata di padre in figlio, e che con impegno e spirito di imprenditorialità si dimostra dinamico e attivo anche in tempi come questi, riuscendo a costituire un laboratorio innovativo». In aggiunta Tiziano Mellarini, assessore provinciale al turismo, agricoltura e promozione ha sottolineato l’importanza del fare squadra tra i vari comparti economici, soprattutto turismo ed artigianato. A margine dell’inaugurazione è stato presentato il libro “Rame in forma di stampo” di Danilo Valentinotti, presidente dell’Associazione Trentino Rame. «Questa pubblicazione – ha detto – è una fotografia di un artigianato particolare che trova però uno spazio significativo e prospettive di crescita. La lavorazione del rame è un’arte antica per un metallo ineguagliabile a livello di utilizzo nell’arte culinaria. L’artigianato di qualità sa crescere proprio recuperando tradizioni e lavorazioni come queste».
Per le aziende «Artigiano in Fiera» è stata un'ottima vetrina, uno spazio ideale per promuovere e vendere le proprie produzioni e per attivare nuovi rapporti commerciali aprendosi ai mercati nazionali ed internazionali. Tra uno stand e l’altro i tantissimi visitatori hanno così potuto conoscere ed assaggiare le specialità dell’artigianato trentino: da quelle “salate” come speck, luganeghe, mortandela, carne salada e birra, a quelle “dolci” con un’ampia varietà di torte, lo strudel, la treccia mochena, i biscotti preparati con la farina di mais e le  “zirele”, le caramelle zuccherose fatte ancora come una volta. E ancora le salse preparate con erbe selvatiche, le grappe trentine e i liquori aromatici. Oltre al gusto artigiano, i visitatori hanno potuto apprezzare anche le produzioni delle aziende dell’artigianato artistico: piccoli e grandi oggetti fatti con il legno, la ceramica, il rame, la stoffa, i metalli preziosi, senza dimenticare le formichine di Vettori.

GLI ARTIGIANI PRESENTI ALL’EDIZIONE 2011: 

Aziende artigiane alimentari:

• Dal Massimo Goloso
• Pasticceria Ortensia
• Distilleria Fedrizzi Stefano
• Teddy Bier
• Strudel del Trentino/Pasticceria Mosna
• Dagostin macellai e salumieri dal 1963
• Birra di Fiemme
• Macelleria CIS Massimo
• Distilleria F.lli Pisoni
• Primitivizia Snc
• Panificio Brugnara Tullio e C.
• Molino Pellegrini
• Lorandi

Aziende aderenti Consorzio Artigianato Artistico e di Qualità:

• Associazione Trentino Rame
• Le Formiche di Fabio Vettori
• Naturalmente “a tu per tu con la natura”
• Mastro 7
• Le creazioni di Cloe di Franchetto Claudia
• Ceram Studio di Piffer Anna
• GW Ghinè di Weiss Eleonora
• Il Melograno di Corradini Cinzia
• La Bindolo – Waterfire di Bindolo Rita
• 3A Decor di Marchetti Amedeo
• Ceramiche Cicuttin di Rossi Rosanna
• Artigianato Artistico di Widmann Claudio
• Ravelli Sport
• Zeni Renzo
• Sarcletti di Sarcletti Adriana
• Borelli Patrizia
• GA GLI ARTIGIANI di Odorizzi Albino
Consorzi e Ristoranti
• Apot
• Melinda
• La Trentina
• Gruppo Formaggi del Trentino
• ASTRO
• Istituto Tutela Grappa del Trentino
• Osteria Tipica Trentina
 

Scritto il 01-01-2012